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09.04.2006 台湾有座阿里山前几天，收到两篇游记，原文曾在“健康周报”上发表过，作者，慧强，是我的高中同学，一名医学工作者。2005年春，作者因两岸学术交流到过台湾，亲身感受了宝岛的山山水水，风土人情。回来后写成了“台湾有座阿里山”、“日月潭风情”和“宝岛春秋”三篇游记，文中不仅介绍了神奇美丽的台湾风景、和人文习俗，也表达了作者对“两岸一家情，中华骨肉情”的切身感受。征得作者同意后，把已经发表在“健康周报”上的两篇——“台湾有座阿里山”和“宝岛春秋”，分几次发到我的空间里，与朋友们共享。读后，正如作者所说“看一遍念一遍，心情就会好一半”。 台湾有座阿里山 作者：慧强（天津）“一二三、到台湾,台湾有座阿里山,四季五奇和五木,寻根还得回大陆。”——童谣
相传在250年前,邹族有一位酋长名叫“阿里巴”,勇敢善猎从达邦翻山越岭,到今日的嘉义山区打猎,满载而归。后来常常带族人进山打猎,每次都有丰硕成果。族人们敬仰其为英雄,并为感念他,就把这块地名称为“阿里山”。
阿里山位于嘉义县东北,是大武峦山、尖山、祝山、塔山等十八座山的总称。阿里山森林面积3万多公顷,旅游风景区面积约1400公顷。区内山峦险峻,气势磅礴;自然景观和人文景观资源极其丰富。让我们一起走进阿里山,追寻历史的遗迹,感悟神奇的自然,畅想美好的明天。
1.阿里山四季
春樱 春季的阿里山,花团锦簇,游人如织,美不胜收。每年三、四月为花季。首先由山樱花拉开序幕,漫山遍野的山樱花让青山峻岭铺上花毯；接着日本樱花引起热潮,白色的吉野樱、大岛樱,黄色的郁金樱,粉红、桃红的东锦樱、普贤象樱让山坡大地更加惬意宁静；紫红、大红的台湾叶蓝、垂丝海棠、森氏杜鹃也陆续报到,木蓝等各种中西花卉,让田园风光更加多彩绚丽。
夏浴 炎炎夏季,倘若在阿里山森林里真是清爽宜人,听鸟语闻花香,阴离子、芬多精处处弥漫,令人享尽森林浴的乐趣。沿森林浴步道缓缓上攀,黄花的阿里山十大功劳、白花的菊唐草、淡紫色花的海芋和金钱薄荷、桔红色花的射干菖蒲跳入眼帘,山泉中戏水的山椒鱼让我们停下脚步,美丽歌唱的冠羽画眉让我们眺望远方。
秋云 秋季你会尽情观赏日出的朝阳与夕阳余晖璀璨绚丽的晚霞,更能欣赏到云海翻腾波涛起伏的壮丽奇景。 冬枫 冬季是观赏枫红层层和落叶缤纷的季节,满山的青枫、红窄槭,艳丽脱俗耀眼极了。鲜红的秋叶珊瑚、粉红的梅花竞先开放。近看塔山断岩的雄伟壮阔,远眺中央山脉的雪山美景。每个人脑海中都会飘逸出跳动的诗篇,眼前会展示大自然立体的画卷。
2.阿里山五奇
阿里山在十九世纪末,因桧木的蕴藏量丰富而被开发,又以阿里山五大奇观：登山火车、晚霞、云海、森林、日出等最具特色而闻名于世。
到阿里山的最好方式,就是在嘉义县乘坐登山火车。随着海拔两千多公尺的爬升,可观赏森林树相变化,尤其火车在独立山的三次螺旋环绕,第四次则以“8”字形驶离,及第一分道的“之”字形前进等,让游客误觉火车“接吻”,极为罕见而有趣,绝对令人不虚此行。
黄昏的时候,阿里山经常出现景色壮丽的云海。白云从山谷涌起,迎风飘荡,把山谷和林海遮得若隐若现。人立山峰,林涛阵阵,遥望足下,仿佛是一片白浪翻滚的海洋,犹如置身海上仙山之中。
在阿里山看日出,景色更为壮观。黎明时分,游人站在祝山山顶,远眺太阳从玉山主峰升起的奇景。朝阳将出之前，一线晨曦由灰白变成淡黄,又由黄变成桔红。霞光透过远方的山峦像扇形探照灯,又将天空染成金红一片,灿烂夺目。刹那间,朝阳自峰顶拳然腾空,像一盏红灯,冉冉升起。接着云霞逐渐隐没,顿见万丈光芒四射,照耀青山翠谷。好一次令人难忘的阿里山日出,印入人们的脑海；好一幅江山如多娇的巨型油画,展现在天地之间；好一派气象万千的情景,使人留连驻足,不忍离去。让你想起宋代词人梅圣俞“晨登日观峰,海水黄金熔。浴出车轮光,随天行无踪。”的美妙绝句,真是太贴切不过了。
3.阿里山五木
由于气候的差异,从山下到山顶分别生长着热带、温带和寒带十几种林木。在一座山上可以见到如此众多种类的林木,这是阿里山森林的独特之处。其中红桧、台湾扁柏、铁杉、台湾杉和华山松被称为著名的阿里山五木,尤以红桧木质最佳,是建筑、造船、雕刻的上好用材。旅途中遇到一些大陆籍老人,谈起两岸交流、和平发展、一国两制,十分亲切友好；老人们都想在有生之年,回大陆寻根祭祖,落叶归根,欢度晚年。早就听说五木大陆都有,如今乡音乡亲随处可闻,真是：两岸树种一条根,两岸兄弟一家亲。
沿阿里山森林步道前行,沿途有神木、巨木群、树灵塔、受镇宫、姊妹潭、木蓝园等景点。在阿里山有几株生长三千多年的红桧,树身高达50多米,粗10多米,被人誉为“神木”。
巨木群即由35株千年巨树组成,许多游人在第21株巨树前留影,祝愿21世纪中国更加繁荣昌盛,世界更加安定太平。人们向树灵塔祈祷、去受镇宫进香,因为每逢农历三月初三玄天上帝圣诞,群蝶飞至献舞祝寿。姊妹潭、木蓝园都有美好的传说。
一路还可看见多组树木造型：三兄弟、四姐妹、龙凤配、永结同心、象鼻木等,每处都精彩出众。另有一株“三代同堂”的红桧,第一代已逾千年,枯而复活,树中生树,故名“三代木”,实为世间所罕见。历经沧桑的神木向人们诉说着“家和万事兴,国泰民得安；要想不屈辱,发奋图自强。”这一颠扑不破的真理。
4.阿里山五吃
来到阿里山,经过长途跋涉实在是饿了。登山火车站和各景点专卖当地特色的五种小吃,供游人选用。正如童谣所唱：来当台湾阿里郎,要想吃饭莫慌张,砂锅鱼头鸡肉饭,鲁肉诸饼稞仔汤。
鸡肉饭 提起阿里山小吃,第一个想到的是鸡肉饭。鸡肉饭好吃的主要原因是“新鲜”,每天清晨将约二十公斤重的火鸡现杀,以慢火煮熟,熬出的鸡汤做成筍干汤。香喷喷的米饭、筍干汤,并搭配下饭的鸡肉、小菜,令人齿颊留香。
砂锅鱼头 排队买砂锅鱼头是寻常的事,店家每天用大骨头炼高汤八小时,大锅菜里放有豆腐、金针、扁鱼粉、大白菜、木耳、虾米、豆皮、猪肉及爆香材料与调味料,菜料多,口味重,可当菜配,也可当汤喝,大锅菜风味,适合大众口味,老少皆宜。
鲁熟肉 先将新鲜猪肉制成各种熟的半成品,再将半成品加热,再经过滷或炸的调制,吃时配上沾酱。由于品种多样,约有20多种,如红烧肉、猪血糕、肝肠肉卷、猪舌蟳稞等,加上特制的酱料,价廉物美,总是门庭若市,回头客也很多。
诸罗饼 以新鲜猪制品做成的各种馅,用油和面包裹馅成圆饼,烤制而成。饼皮微裂,酥脆而不落屑,松软而不沾牙。切开圆饼形状如小鸡初孵蛋壳,并有多种口味选择,十分好吃。
稞仔汤 煎稞属传统小吃,有菜头稞、芋仔稞等种类。稞仔汤是将油葱稞切成小块,,放在高汤锅里煮,另加几片猪肠或粉肠,再撒些咸菜、韭菜、油葱酥、胡椒粉等配料即成。真是：热汤畅饮汗出来,一身疲倦全消去。 当你看到阿里山美景,唱起阿里山山歌,心中非常亲切。想到也许有一天,许多大陆百姓全家在黄金周来阿里山旅游,来品尝阿里山小吃时,大家一定是心潮澎湃,热血沸腾。锻炼好你的身体,准备好一切,这一天一定会来到的。
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